Lynsyltet spidskål:
- 1 dl risvinseddike
- 3 spsk finhakket, sød syltet ingefær
- ½ tsk groft salt
- 500 g finthakket lilla spidskål
Peanutdressing:
- 4 dl creme fraiche 18 %
- 1 dl hoisinsauce
- 150 g grofthakket peanuts
- 1 tsk groft salt
Tilbehør:
- 400 g kogte jasminris (af 2 dl rå ris)
- 300 g edamamebønner
- 1 agurk i tern
- 1 rød chilipeber i tynde ringe